100% im Barrique vergoren und 10 Monate auf der Batonage gewesen. Noten von getrockneter Aprikose, grüner Melone und durch die Fermentation im Barrique leicht zimtige Nuancen. Am Gaumen lebt die Frucht weiter (reifer, grüner Apfel, getrocknete Aprikose) und etwas Mandelaroma. Gut eingebundenes Holz mit mineralischer Frische und gut ausbalanciertem Finish.

Traube: Chenin Blanc