Sot Lefriec 2000

Sot Lefriec 2000
Alemany y Corrio | D.O. Penedès

Zweiter Jahrgang eines Joint Ventures zwischen der Katalanin Irena Alemany und dem Franzosen Laurent Corrió.  Irene Alemany übernahm 1995 die Weinberge von Vater und Großvater. Erster Garagenwein aus dem Penedes der französischen Rebsorten Merlot und Cabernet-Sauvignon mit etwas Carignan und einem Ertrag von lediglich 17 Hl/Ha. Ausgebaut in französischer Eiche zeigt er jetzt wunderbare Reife, seidiges Tannin und einen langen Nachhall.

18 Monate Barriqueausbau sorgen für ein tiefdunkles Rot beim Sot Lefriec von Alemany y Corrio. Er hat ein süßes Fruchtbukett mit präsenten Barriquearomen, vor allem Kaffee und Kakao - würzig, Pfeffer, harmonische Säure, feines Barriquespiel - eleganter Abgang. Im Jahr 2020 zeigt er sich wunderbar gereift ohne Altersnoten, wird die Qualität also noch lange halten.
 

Lammrücken mit Kräutern in der Pfanne gebraten, Kalbskotelett aus dem Ofen, aber auch sehr gut als Meditationswein

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena

Abfüller:
Alemany i Corrió, 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien