Elio Grasso

Die Weinberge des Gutes, von denen alle Trauben stammen, liegen im Gebiet von Monforte d'Alba.
Das Weingut verfügt über insgesamt vierzehn Hektar Weinanbaufläche. Es werden nur eigene, nach den traditionellen Methoden der Langa albese angebaute Trauben verarbeitet, womit sehr gute Ergebnisse erzielt werden.  Im Weinkeller befinden sich Edelstahltanks, in denen die Gärung stattfindet (abgesehen vom "eingewöhnten" Chardonnay), Eichenfässer aus Slowenien mit 25 Hektoliter Fassungsvermögen und kleine Fässer aus französischer Eiche mit je 225 Liter. Derzeit werden durchschnittlich nicht mehr als 70.000 Flaschen produziert. Diese Menge rechtfertigt noch die Bezeichnung Familienbetrieb, der die einzelnen Phasen und Schritte sorgfältig betreut, von der Arbeit im Weinberg bis zu der im Keller.