Portugal

Portugal

Wo immer man in Portugal hinkommt, trifft man jemanden, der Wein ausbaut. Von der nord-westlichen Provinz Minho bis zur 650 km entfernten Algarve werden hier Reben kultiviert. Der besondere Schatz Portugals sind die autochtonen Reben. Das sind Traubensorten, die sich im Laufe der Jahrhunderte eigenständig in den Regionen entwickelten und sich dem Klima und Gegebenheiten angepasst haben. Während man in anderen Weinbauländern, fleißig international austauschbare Rebsorten wir Merlot oder Cabernet Sauvignon gepflanzt hat, um irgendwelchen Moden hinterher zu laufen, hat man sich hier auf diese eigenständigen Rebsorten verlassen. Ein gute Strategie, die die Weine aus Portugal unverwechselbar macht. Da ist zum einen der frische, grasige und leichtfüßige Vinho Verde aus dem Norden Portugals. Ein Weißwein, der spritzig mit wenig Alkohol den sommerlichen Genießer glücklich macht. Vinho Verde erfreut sich dank Investitionen in Weinbau und Kellertechnik immer größerer Beliebtheit und ist der Grund, dass diese Region nun endlich aus dem langen Dornröschenschlaf erwacht ist. Der große Stolz des Landes sind aber die prächtigen Rotweine aus der Rebsorte Touriga Nacional, die auch den besten Portweinen Charakter gibt. Weine aus Touriga Nacional haben ein ebenso gut strukturiertes Tanningerüst wie Cabernet Sauvignon. Im Geschmack bieten sie aber eine Aromenexplosion von dunklen Waldbeeren, Anis, Minze, Tabak. Wir können Ihnen die Weine der Quinta de Covela an’s Herz legen, wenn Sie Sich auf die Spuren des Touriga Nacional begeben möchten. Eine andere Spezialität Portugals ist die rote Rebsorte Baga, die hauptsächlich im atlantiknahen Bairrada angebaut wird. Dort entstehen eigenwillige säurebetonte Rotweine mit viel Tannin, die sorgfältig vinifiziert ein enormes Alterungspotential haben. Luis Pato ist der Meister der Region Bairrada. Er gehört zu den Pionieren die die Aufmerksamkeit der Weinliebhaber auf diese Rebsorte und Region gelenkt haben. Seine Weine sind wie alle anderen Weine aus Portugal eine Entdeckung die darauf wartet von Ihnen verkostet zu werden!