Südafrika

Südafrika

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Südafrikanische Weine
An der südlichen Spitze des afrikanischen Kontinents, dort wo sich zwei Ozeane treffen, befindet sich eines der dynamischsten Weinbauländer der sogenannten „Neuen Welt“. Atlantik und Indischer Ozean sorgen für eine kühle Brise und Bergrücken sowie Täler dafür, dass es windgeschützte Lagen gibt. Dieses Zusammenspiel zwischen Klima und geologischer Vielfalt sorgt für ein großes Spektrum an außergewöhnlichen Weinen. Weine aus Südafrika haben jedoch eine Gemeinsamkeit in der Stilistik. Kenner sprechen davon, dass sie geschmacklich mit einem Bein in der „Alten Welt“ und mit dem anderen in der „Neuen Welt“ stehen. So lässt sich bildlich erklären, dass südafrikanische Weine zwar fruchtbetont sind aber insgesamt zurückhaltender als ihre Pendants aus Australien zum Beispiel und das Weine aus Südafrika die ledrige Würzigkeit, frische Säure und das griffige Tannin haben, dass europäischen Weinen Trinkfluss und Charakter mitgibt.

In Südafrika haben sich zwei ungewöhnliche Rebsorten als südafrikanisches Markenzeichen etabliert: der rote Pinotage und der weiße Chenin Blanc. Wenn der Chenin Blanc in so talentierte Hände wie denen von Sebastian Beaumont gelangt, dann entstehen vielschichtige, strukturierte Weine mit Aromen von Guave, Honig und Quitte, die versehen mit frischer Säure, Appetit auf mehr machen. Der rote Pinotage kann sehr eigenwillig und rustikal ausfallen, doch Sebastian schafft es auch hier diese Rebsorte zu zähmen, ohne ihr die Authentizität zu nehmen. Dabei entsteht ein spannender Rotwein mit saftiger Kirscharomatik und Extraktsüße die das körnige und zupackende Tannin wunderbar ausgleicht. Ebenso großartig sind die Rotweine aus Mourvèdre und die Klassiker aus Cabernet Sauvignon die hier in der Region Walker Bay am südlichen Zipfel Südafrikas besonders ausdrucksstark geraten und mit Sicherheit so manchen Bordeauxkenner überraschen werden. Sympathisch ist neben der großartigen Weinqualität auch der ganz selbstverständlich nachhaltig betriebene Weinbau, um das reiche Naturerbe und die Biodiversität Südafrika’s zu erhalten. Wir sind sehr stolz, Ihnen diese Weine aus Südafrika von Sebastian Beaumont präsentieren zu können.