Savinat Sauvignon Blanc 2017, Bio demeter


Savinat Sauvignon Blanc 2017, Bio demeter

Artikel-Nr.: 180451-17

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Savinat Sauvignon Blanc 2017, Bio demeter
Cavas Gramona | D.O. Penedès

Zu 100 % aus am Sortiertisch selektierten Sauvignon-Blanc-Trauben. Nur ein Drittel des durch schonende Vorpressung gewonnenen Saftes wird verwendet und nach der Gärung in 300 l französischen Eichenfässern auf der Feinhefe gelagert, die regelmäßig umgerührt wird. Im intensiven Kontakt mit der Hefe und mit den neuen und zu einem Teil gebrauchten Fässern reift ein stoffreicher, gut strukturierter Sauvignon Blanc heran. Der bewusst gesuchte „Alte-Welt-Stil“, d.h. der klassische Stil der Loire, gefällt mit nicht zu aufdringlichen Aromen und einer schönen Verbindung von Eleganz und Frische.

 

Abfüller:
Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien

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