Anchovisfilets in Olivenöl 47g


Anchovisfilets in Olivenöl 47g

Artikel-Nr.: 755001

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Anchovisfilets 47g Dose

Die Anchovis | Sardellen sind mit ihrem salzig-pikanten Geschmack die beste Grundlage für Saucen. Die Filets sind praktisch grätenfrei, sie werden gesalzen und in Olivenöl eingelegt. Früher galt die Sardelle als Fisch für arme Leute. Heute hat sie ihren Platz auf der Speisekarte von Spitzenrestaurants gefunden. Sardellen werden oftmals mit Sardinen verwechselt. Sie unterscheiden sich aber äußerlich durch einen vorgeschobenen Unterkiefer.

Rezeptidee: Legen Sie eine Sardelle auf einen Streifen Blätterteig (TK) und backen diesen im Ofen - hervorragend als Tapa zu einem leckeren Glas Weißwein geeignet.

Hersteller: José Serrat
Das Unternehmen José Serrats wurde 1890 gegründet und hat sich auf das Fischen und die Weiterverarbeitung von Bonito del Norte und Anchovis spezialisiert. Alle Fische werden im Kalabrischen Meer nach traditioneller Art gefangen. Bonito del Norte gilt als bester Thunfisch, mit zartem, weißem und sehr schmackhaftem Fleisch.

Zutaten: Anchovisfilets, Olivenöl, Salz

NährwerteAngaben je 100g in g 
Brennwert kJ/ kcal1.096,00295,00
Fett23,00 
davon ges. Fettsäuren4,10 
Kohlenhydrate1,00 
davon Zucker1,00 
Eiweiß13,40 
Salz9,00

 

 

 

 

 

Hersteller:
Hijos de José Serrats S.A., 48370 Bermeo, Spanien

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