Avgvstvs Cabernet Franc 2016

Avgvstvs Cabernet Franc 2016
Cellers Avgvstvs Forvm | D.O. Penédes

Der Cabernet Franc von Celler Avgvstvs hat hat eine rötlich violette Färbung. Er besitzt florale Noten, die an Rose, Iris und Veilchen erinnern, sein Duft dagegen erinnert an rote Früchte mit viel Würze - dicht und elegant.

Die Rebsorte Cabernet Franc stammt aus Frankreich, wo man sie besonders in St.Emilion, aber auch im restlichen Bordeaux findet als kleiner Partner in der Cuvée. Lange Tradition besitzt sie auch als Solitär an der Loire, wo sie besonders in jüngster Zeit Furore macht. Sie ist in der Jugend etwas abweisend und harsch, gewinnt aber mit der Reife immer mehr an Geschmeidigkeit und Komplexität und ist sehr lange haltbar.

Sehr gut zu allen Wildgerichten, aber auch vegetarische Speisen mit Paprika sind zu empfehlen.

Rebsorte: Cabernet Franc

Abfüller:
Celler Avgvstvs, 43700 El Ventrell, Spanien