Ercavio Tempranillo Rosado 2021

Ercavio Tempranillo Rosado 2021
Bodegas Más que Vinos | Vino de la Tierra de Castilla

Klassischer Rosé des Südens mit Aromen von roten Früchten und einem Hauch Citrus. Fruchtig-trocken mit lebendiger Frische und Schmelz.

Dorade oder Tintenfisch vom Grill, Ratatouille-Gemüse oder für den Nachmittag im Garten oder auf der Terrasse.

1998 trafen sich drei Önologen in Spanien und beschlossen, ein Weingut zu gründen. Nach anfänglicher Beratertätigkeit bot sich ihnen schnell die Möglichkeit in den Betrieb eines Mitgliedes einzusteigen. In der extrem kontinental geprägten Hochebene südlich von Madrid (heiße trockene Sommer und sehr kalte Winter) konnten sie in einer Höhe von rund 750 Metern auf alte Rebbestände zurückgreifen. In den Kalk-Lehm Böden fanden sie bis zu 80jährige Reben der Sorten Cencibel und Airen. Sie konzentrierten sich auf authochtone Rebsorten und verbanden traditionelle mit modernen An- und Ausbaumethoden.

Rebsorte: Tempranillo

Abfüller:
Más que Vinos, 45311 Dosbarrios, Toledo, Spanien