Manyetes 2006

Manyetes 2006
Clos Mogador | D.O.Ca Priorato

Manyetes ist Ausdruck von Terroir pur. René Barbier sagt, dass die Lage Manyetes eine "Extremlage" ist, da sie der Sonne ausgesetzt ist. Die Rebstöcke überleben nur, da sie die Feuchtigkeit durch die Verdunstung aufnehmen. Es ist nicht übertriebem, wenn René sagt, dass er im Manyetes die Essenz des Priorats konzentriert sieht. Wer den Manyetes von Clos Mogador trinkt, trinkt das Priorat. Tiefes Granatrot - rote Früchte, gut eingebundenes Holz - elegant und intensiv würzig - im Abgang lang und komplex. Hier wurde die lang verschmähte Rebsorte  Cariñena wieder in den Focus gerückt.

Rebhuhn, Perlhuhn oder Fasan gebraten ohne Soße nur mit dem Bratfett und Olivenöl.

Trauben:  Cariñena, Garnacha

Abfüller:
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien