May Silvaner Gutswein trocken 2019

Artikel-Nr.: 1544019

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May Silvaner Gutswein trocken 2019
Rudolf May | Franken

Enorm viel Wein für einen Gutswein! Silvaner mit Biss, viel Mineralität und dezenter Frucht.

Klassischer Spargelbegleiter (Hollandaise oder Nußbutter), für die gesellige Runde oder einfach für das letzte Glas an einem schönen Abend.

Obwohl seit ca 300 Jahren Weinbau in der Familie betrieben wird, existiert das Gut erst seit 1998. Erstaunlich wie schnell sich Rudolf May in der Qualitätsspitze Frankens und natürlich auch bundesweit etabliert hat. Auf 15 Ha werden zu 88% Weißweine produziert, in erster Linie Silvaner, aber auch weiße und rote Burgunder. Karge Muschelkalkböden und Steillagen mit zum Teil über 50jährigen Reben sind die Basis für die Qualität. Akribisches Qualitätsstreben, der Wunsch jedes Jahr  noch ein bischen besser zu werden erbringt letzendlich Wein bester Qualität, die nicht die Frucht in die erste Reihe setzen wollen, sondern eher nach der französischen Maxime handeln: Boden und Lage sollen den Geschmack des Weines prägen. Alle Weine sind hervorragende Essensbegleiter, bieten aber auch für den puren Genuss genügend Spannung und Komplexität. Der Betrieb befindet sich in Umstellung auf biologischen Weinbau.

Rebsorte: Silvaner

Abfüller: Weingut Rudolf May, 97282 Retzstadt

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