May Silvaner Ortswein Retzstadt 2019

Artikel-Nr.: 1543019

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May Silvaner Ortswein Retzstadt 2019
Rudolf May | Franken

Rudolf May hat erst den Namen Retzstadt auf die Landkarte des Weinliebhabers gesetzt. Der Ortswein Silvaner aus 2019 besitzt enorme Kraft, viele Geschmacksanklänge und einen erstaunlichen Nachhall. Ambitionierter Silvaner mit Harmonie und Vielschichtigkeit, der sich mit der Reife sicher noch positiv entwickeln wird.

Spargelwein par excellence! Mit pochiertem Lachs oder geräucherter Forelle. Vesperplatte mit Wurst und Schinken, Hart- und Frischkäse, gedünsteter Aal oder Kohlrabigemüse.

Obwohl seit ca 300 Jahren Weinbau in der Familie betrieben wird, existiert das Gut erst seit 1998. Erstaunlich wie schnell sich Rudolf May in der Qualitätsspitze Frankens und natürlich auch bundesweit etabliert hat. Auf 15 Ha werden zu 88% Weißweine produziert, in erster Linie Silvaner, aber auch weiße und rote Burgunder. Karge Muschelkalkböden und Steillagen mit zum Teil über 50jährigen Reben sind die Basis für die Qualität. Akribisches Qualitätsstreben, der Wunsch jedes Jahr  noch ein bischen besser zu werden erbringt letzendlich Wein bester Qualität, die nicht die Frucht in die erste Reihe setzen wollen, sondern eher nach der französischen Maxime handeln: Boden und Lage sollen den Geschmack des Weines prägen. Alle Weine sind hervorragende Essensbegleiter, bieten aber auch für den puren Genuss genügend Spannung und Komplexität. Der Betrieb befindet sich in Umstellung auf biologischen Weinbau.

Rebsorte: Silvaner

Abfüller: Weingut Rudolf May, 97282 Retzstadt

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