vino_intermezzo

 

 

Der Nebel steigt, es fällt das Laub; 
schenk ein den Roten!
Wir wollen doch vergnüglich sein,
denn Trübsal ist verboten

 

Herbstweine_Flaschen

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liebe Weinfreunde,

 

frei nach Theodor Storm möchten wir die guten Seiten des Herbstes einleiten. 
Nach vielen Wochen herrlichsten Wetters und viel Sonnenscheins wird es jetzt kühler
und stürmischer,  und wir dürfen unsere Freizeit drinnen verbringen.
Bei Sturm und Regen auf der Couch zu sitzen hat ja schließlich auch seinen Reiz - oder?

Zur Unterstützung haben wir eine Rotwein-Kollektion zusammengestellt, die die Herbststimmung
auf das beste widerspiegelt. Sechs Rotweine aus vier Ländern
versüßen Ihnen den Feierabend und das Wochenende.  Hier sind sie:


Pinotage Sixty Barrels von Beaumont in Südafrika
Die Parade-Rebsorte Südafrikas: warm, weich und kraftvoll mit vollem Körper und toller Frucht. 
Besonders gut zu allen Gerichten, die mit Oliven zubereitet sind.

Montagna delle Rose Rosso 2003 von Militello & Voss in Sizilien 
Vollmundiger Wein mit nachhaltigem Abgang, viel Frucht und Würze aus der sizilianischen
berühmten Nero d'Avola mit Cabernet Sauvignon - bringt die Sonne Siziliens zu uns. 
Hier sollte Gebratenes mit vielen Mittelmeerkräutern Verwendung finden.


Anfora Series Öküzgözü 2017 Pamukkale in der Türkei 
Öküzgözü ist eine der türkischen Rebsorten (auf deutsch "Ochsenauge"). Typische Mittelmeeraromen
von Kräutern und roten Beeren mit weichen Tanninen und elegantem Körper. Perfekt zu Kalbfleischdöner oder Lahmacun.


Reserva 2015 von Azabache in der Rioja - Spanien
Intensive Frucht begleitet von mürbem Tannin, Würze und einem eleganten Körper.
Man spürt die Sonne des Südens. Ein Rioja klassischen Ausbaustils.
Wenn bald Gänse und Enten im Bräter landen, sollte dieser Wein nicht fehlen.


Mas Collet 2017 von Celler de Capçanes in Montsant - Spanien
Rotweincuvée aus Katalonien - kraftvoll, ausgewogen, intensive Frucht - sehr charmanter Wein.
Wenn man Rotwein auch mal solo genießen möchte, ist der hier besonders gut geeignet. 


Cabernet Franc 2013 von Cellers Avgvstvs  Forvm im Penedès - Spanien
Die aristokratische Rebsorte Cabernet-Franc gewinnt immer erst mit der Reife. 
Ihre Geschmeidigkeit und Komplexität, läuft dann aber zu großer Form auf. 
Da darf es dann auch mal der rosa gebratene Rehrücken oder die geschmorte Keule sein. 

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