Prinz Riesling vom bunten Schiefer feinherb 2019

Artikel-Nr.: 1183219

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Prinz Riesling vom bunten Schiefer feinherb 2019
Weingut Fred Prinz| Rheingau

Der Name des Weines rührt daher, dass die Parzellen, auf denen die Trauben gewonnen werden, geprägt sind von unterschiedlichen Schieferverwitterungsböden. Durch die differierende Mineralien-Zusammensetzung ergibt sich eine Färbung von grau, über grün bis blau-lila. Die Trauben wachsen in den beiden Lagen Hendelberg und Deutelsberg mit einer Hangneigung von 40% in süd- bis südwestlicher Ausrichtung. Durch den feinherben Ausbaustil kommt die Balance und Fruchtigkeit des Schiefers besonders zur Geltung. Frucht, Mineralität und Eleganz in perfekter Kombination.

Sensationelle 93 Punkte bei James Suckling!

Asiatisch angehauchte Gerichte mit mäßiger Schärfe, nicht zu süße Fruchtdesserts oder zum solo genießen.

Fred Prinz und seine Frau führen ein kleines Weingut von sieben Hektar im Herzen des Rheingaus in Hallgarten. Nach dem Studium arbeitete er bei Bernhard Breuer und danach im Staatsweingut Kloster Eberbach. Die Familie hatte schon immer eigene Weinberge, lieferte die Trauben aber an die Genossenschaft. 1991 produzierte er die ersten Flaschenweine im Nebenerwerb. 2003 konnte er dann ein Weingut erwerben und wagte 2004 den Schritt in die Selbständigkeit. Mit großem Erfolg: bereits ein Jahr später wurde er in den VDP aufgenommen, den Eliteverband der deutschen Weingüter mit lediglich ca. 200 Mitgliedern.

50.000 Flaschen Wein werden ungefähr jedes Jahr in Biodynamie produziert, davon 90% Riesling und 5% Spätburgunder. Hinzu kommen noch Spezialitäten wie Sauvignon Blanc, Traminer und Roter Riesling. Auf Schiefer, Quarzit, Kies und Löß-Lehm Böden stehen die Reben bis hinauf an den Rand des Waldes. Die meisten Weine werden in Edelstahl ausgebaut, die großen Lagen auch in Holz. Der Ausbau ist undogmatisch, so werden die Gutsweine mit Hefezugabe vergoren, die Lagenweine auch mit Umgebungshefen. Die Gutsweine sind unkompliziert mit viel Frucht, aber auch Charakter. Die Orts- und Lagenweine vielschichtig, ausgewogen und elegant und können sehr gut reifen.

Rebsorte: Riesling

Gutsabfüllung:
Abfüller: Weingut Fred Prinz 65375 Hallgaqrten, Deutschland

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