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Limoncello Costa d’Amalfi 500ml 32%

Artikel-Nr.: 769854

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Limoncello Costa d’Amalfi 0,5 l
Pallini S.p.A. | Costa d'Amalfi IGP

Die Region um die alte und ehemals reiche Stadt Amalfi – die Amalfiküste, ist geprägt durch die Tradition und Weltoffenheit der ehemaligen Seefahrer und Kaufleute.
Eine der damaligen Spezialitäten überdauerte die Jahrhunderte unbeschadet – der Limoncello della Costiera Amaltfitana. Hier werden die Rezepte der Herstellung des Limoncello von Generation zu Generation weitergegeben und der wohlschmeckende Limoncello, der auch als Dessertlikör, als Digestif getrunken wird, oder zum Mixen von Cocktails verwendet werden kann, wird aus den ätherischen Ölen des Äußeren der Zitronenschale, Alkohol, Wasser und Zucker hergestellt. Alkohol und das Gelbe der Zitronenschalen werden zusammengefügt. Ganz wichtig ist dabei die besondere recht große Zitronensorte, die äußerst aromatisch ist und sehr mild in der Säure, so dass man sie auch pur wie eine Orange genießen kann. Hinzu kommt die abenteuerliche Anbauweise auf steilen Terrassen. Dazu ist anstrengende Handarbeit absolut erforderlich.
Langsam geben die Zitronenschalen ihren intensiven Geschmack an die Flüssigkeit ab. Nach ca. 21 Tagen wird Zucker und Wasser ca. 5 Minuten lang gekocht und dem Gemisch aus Zitronenschalen und Alkohol zugegeben. Nachdem die Zitronenschalen aus dem Gemisch herausgefiltert worden sind, wird der nun fertige Limoncello auf Flaschen gezogen und steht für unbeschwerten Genuss zur Verfügung. Ein leckerer Digestif, bestehend aus Zitronen, Zucker und Alkohol. Großartiger, erfrischender und anregender Likör. Eisgekühlt pur oder mit Schaumwein genießen! Alc. 32% vol.

 

Produziert und abgefüllt von: SHAKER S.R.L., Via del Travertino, 17, 84019 Vietri sul Mare

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