Bullas

Im Südosten Spaniens im Hinterland auf halber Strecke zwischen Valencia und Malaga liegt das Anbaugebiet Bullas, in dem das Weingut Bodegas Monastrell Wein produziert. In einer Höhe von 850 – 900 Metern auf armen, kalkhaltigen Böden wachsen die Weine des Gutes. Die steinigen, durchlässigen Böden sorgen für gute Durchlüftung der Wurzeln. In der Tiefe liegt eine Lehmschicht, die das wenige Regenwasser gut speichert. 20 Hektar werden bewirtschaftet, seit 2011 Bio-zertifiziert. Viura (Macabeo) wird für die Weißweine verwand.