Laderas de Pinoso

Laderas de Pinoso

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Laderas de Pinoso

Die systematische Qualitätspolitik setzt Juan Carlos in Alicante gemeinsam mit Agapito Rico fort. Im äußerst westlichen Teil der Region suchten sie 40 ha Rebfläche aus. Die Rebstöcke haben ein Alter von fast hundert Jahren und stehen auf einer Höhe von 650 m.

Die Hauptrolle spielt hier die Rebsorte Monastrell (=Mourvèdre) begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Herausforderung ist: In einem mediterranen Klima Weine mit reifer Frucht, jedoch „balsamischer Frische“ zu vinifizieren. Mit Erfolg!