Spätburgunder Qualitätswein trocken 2020

Spätburgunder Qaulitätswein 2020  trocken
Weingut Jean Stodden | Ahr

Schon mit der Nase kein Angeber. Überzeugende Spätburgunder-Charakteristik mit feinen roten Fruchtaromen, rote Johannisbeeren, Kirsche und Sauerkirsche. Auch am Gaumen überzeugt er mit einem subtilen Auftritt, der die reintönige Frucht, die zarte Säure und den eleganten Körper schön ineinander webt. So richtig Pinot! Der Ausbau in 1000 l Eichenfässer prägt nicht sein Aromabild, sondern hat den wunderbar leichten Rotwein spürbar abgerundet. Mit dem ausgewogen warmen und stützenden Tannin im Ausklang belegt er schließlich seine Herkunft von der Ahr.

Alexander Stodden stellt mit diesem Wein einmal mehr seine Kunst unter Beweis, seine Spätburgunder-Trauben aus den Lagen um Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau und Rech zu sortentypischen, subtilen Rotweinen auszubauen. Finesse ist ihm wichtiger als Wucht und Kraft, die niemals einen guten Spätburgunder geprägt haben.

Rosa gebratener Rehrücken aus der Eifel, Pilzpfanne mit Speck, Ente aus dem Ofen

Rebsorte: Spätburgunder

Abfüller:
Weingut Jean Stodden, 53506 Rech, Deutschland