Einblick No 1 2018

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Einblick N° 1 Riesling 2018
Weingut Nick Köwerich | Mosel

Der sympathische Nikolaus Köwerich vertritt eine Familientradition, die seit 1548 an den steilen Lagen der Mittelmosel Weinbau betreibt. „Tradition sagt Nik gehört in die Flasche und nicht auf die Flasche“. Seine Flaschen tagen phantasievolle und coole Namen. Wer mit einem Auge in das Loch vom „Einblick“ schaut, liest dort, dass der Wein „mit der Sonne und dem Mond um die Wette strahlt“... und wenn die Flasche leer ist, dann strahlen Sie.

Frischer Apfel und Südfrüchte wie Grapefruit betören die Nase. Im Mund ein passendes Duo von feiner Säure und der passenden Süße des halbtrockenen Rieslings. Im Abgang verstärkt sich wieder die trockene Seite und die Frische der Rebsorte und empfiehlt sich so als Alternative zur Hollandaise oder Bearnaise, deren Fülle durch die sanfte Süße aufgefangen wird.

Rebsorte: Riesling

Abfüller:
Weingut Nikolaus Köwerich, 54340 Leiwen, Deutschland

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