Clemens Busch Marienburg Kabinett 2015

Artikel-Nr.: 1091015

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Clemens Busch Marienburg Kabinett 2015, Bio-Wein
Weingut Clemens Busch | Mosel

Windgeschützt und sonnenverwöhnt wachsen die Trauben der zwischen 40 und 70 Jahre alten Reben.
Umgeben von einer Felswand, in der noch heute Falken nisten, liegt das Herzstück der Pündericher Weinbergslage:
die Parzelle Falkenlay. Durch die Felswand sind die Trauben besonders vor Kälte und Winden geschützt.

Exotische Aromen, Gelbfruchtigkeit und feine Mineralität sind charakteristisch für die Trauben dieser exklusive Lage.
Die leichte Restsüße in Kombination mit viel Kraft und Struktur verleihen dem Falkenlay eine gewisse Tiefe, die unverwechselbar ist.

Die Flaschenreife macht den Falkenlay zum himmlischen Essensbegleiter für Ziegenfrischkäse mit einer Vinaigrette aus Olivenöl
und PX-Sherryessig,
asiatischem Essen oder zu reifen Käsen von der Ziege oder Blauschimmel.

Rebsorte: Riesling

Abfüller:
Weingut Clemens Busch, 56862 Pünderich, Deutschland

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