Wolfer Goldgrube Riesling Ausl. "Portz" 2006

Wolfer Goldgrube Riesling Ausl. "Portz" 2006
Weingut Vollenweider | Mosel

Der Quereinsteiger Daniel Vollenweider, gebürtiger Schweizer, entschied sich nach eineigen Berufsjahren um, absolvierte eine Winzerlehre und anschließend ein Weinbaustudium. Er begann mit einem Hektar Rebfläche an der Mosel, die er bis heute auf 5 Ha steigern konnte. Er besitz Lagen in Kröv und Wolf, wobei die Wolfer Goldgrube seine Spitzenlage ist, die er inzwischen fast in Alleinbesitz bearbeitet. Auf verschiedenen Schieferböden produziert er überwiegend trockene Weine, ist aber eher bekannt für seine feinherben und edelsüßen Produkte. Er produziert klassische Moselriesling, experimentiert aber auch mit Holzfaßausbau und Maischestandzeiten.

Wie der Name " Wolfer Goldgrube" schon sagt, besticht diese Riesling Auslese durch ihr sattes Goldgelb. Der Duft nach exotischer Frucht, vor allem Ananas ist am Gaumen ungemein opulent und trotzdem von einer filigranen Säure getragen - eine aufwendige Selektion mit enormem Alterungspotential.

Großer Dessertwein vor allem für fruchtige Süßspeisen.

Rebsorte: Riesling

Abfüller:
Weingut Vollenweider, 56841 Traben-Trabach, Deutschland