Prinz Riesling Le Raisin Rheingauer Landwein 2020

Prinz Riesling Le Raisin Rheingauer Landwein 2020, Bio
Weingut Fred Prinz| Rheingau

Lediglich 280 Flaschen gibt es von diesem Wein, den die junge Generation des Gutes konzipiert hat. Im kleinen Holzfass vergoren und unfiltriert abgefüllt - die Beeren der Rieslingtrauben sollen ihr volles Aroma im Wein entfalten. Saftig und würzig mit feinem Schmelz, intensiver Mineralität und aromatischer Länge.

Universeller Essensbegleiter: der Ausbaustil lässtt viele Speisen als Partner erscheinen.
Meeresfisch mit sahnigen Soßen, helles Geflügel, junge Käsesorten und vieles mehr.

50.000 Flaschen Wein werden ungefähr jedes Jahr in Biodynamie produziert, davon 90% Riesling und 5% Spätburgunder. Hinzu kommen noch Spezialitäten wie Sauvignon Blanc, Traminer und Roter Riesling. Auf Schiefer, Quarzit, Kies und Löß-Lehm Böden stehen die Reben bis hinauf an den Rand des Waldes. Die meisten Weine werden in Edelstahl ausgebaut, die großen Lagen auch in Holz. Der Ausbau ist undogmatisch, so werden die Gutsweine mit Hefezugabe vergoren, die Lagenweine auch mit Umgebungshefen. Die Gutsweine sind unkompliziert mit viel Frucht, aber auch Charakter. Die Orts- und Lagenweine vielschichtig, ausgewogen und elegant und können sehr gut reifen.

Rebsorte: Riesling

Gutsabfüllung:
Abfüller: Weingut Fred Prinz 65375 Hallgaqrten, Deutschland
Produzent Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-003

La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006