Grauer Burgunder Godramstein Kalkmergel 2016

Artikel-Nr.: 1400516

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1 l = 12,87 €


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Grauer Burgunder Godramstein Kalkmergel Ortswein 2016
Weingut Münzberg | VDP Pfalz

Helle Zwiebelschalenfarbe. Duft nach gelben Früchten und nach Nüssen mit erdig-mineralischen Nuancen. Mit seiner festen Präsenz und Mineralität auf der Zunge verrät er die Herkunft aus kalkhaltigen Keuperböden der Südpfalz. Eine kurze Maischestandzeit und drei Monate Reifung auf der Feinhefe nimmt man mit seinem extraktreichen Stoff und seinem spürbaren Gerbstoff war, der zusammen mit der feinen Säure für eine solide Nachhaltigkeit steht. Ein Grauburgunder, der richtig Spaß macht.

Der Ausbau prädestiniert ihn zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter. Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, Gambas in Knoblauchöl, aber auch Chinakohl geschmort mit Gehacktem und Gemüsezwiebeln.
 

Rebsorte: Grauer Burgunder

 

 

Gutsabfüllung: Weingut Münzberg, 76829 Landau-Godramstein

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