La Tienda JubiVino 2018

La Tienda JubiVino 2018
Weingut Horcher | Pfalz

Von den sonnigen Weinbergslagen der nördlichen Pfalz in Kallstadt stammen die Trauben des Ausnahmejahrgangs 2018, die der leidenschaftliche und talentierte Weinmacher Wolfgang Grün im Weingut Horcher zu einem außerordentlichen Wein geformt hat. Diese Cuvée aus Sauvignon Blanc und Riesling hat uns so begeistert, dass wir spontan die Idee hatten, ihn als JubiVino anzubieten.

2018 war ja ein extrem sonnenreiches und trockenes Jahr. So war eine intelligente und penible Arbeit im Weinberg sehr wichtig. Entblättert wurden die Reben nur im inneren Bereich zur Durchlüftung der Beeren. Außen und oberhalb blieb die Belaubung bestehen - zum Schutz der Trauben vor Sonnenbrand. So konnten sich die Aromen besonders entwickeln und die Frische im Wein blieb erhalten. Dieser Effekt wurde noch unterstützt, da die Rebfläche komplett von Wald umgeben ist. Dies ist nur ein Beispiel für die individuelle und jahrgangsabhängige Arbeit im Weinberg von Qualitätsfanatiker Wolfgang Grün, die absolut notwendig ist für charaktervolle Weine hoher Qualität.

Im Geschmack erleben wir einen ausgewogenen und harmonischen Wein mit viel Würze, Frucht und einer guten Struktur, bei mäßigem Alkoholgehalt. Sauvignon Blanc (75%) und Riesling sind hier perfekt aufeinander abgestimmt. Subtile Frucht von Stachelbeere und Aprikose verbindet sich mit feiner Mineralität der kalkhaltigen Böden. Mit jedem Schluck entdeckt man neue Geschmacksanklänge, die immer in einem deutlichen Nachhall enden. Dem Wein wurde genügend Zeit gegeben zur Reife in der Flasche und ist jetzt in einer ersten Trinkreife, die sich sicher noch über viele Jahre halten wird.

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Riesling

Abfüller:
Horcher Verwaltungsgesellschaft  mbH & Co., 67169 Kallstadt, Deutschland