Frühburgunder QbA trocken 2016

Frühburgunder 2016
Weingut Ebracher Hof | Franken

>>Franken<<

Frühburgunder, eine alte Rebsorte, die in Frankreich den wunderschönen Namen "Pinot Madeleine° besitz, wäre beinehe ausgestorben. Die enge Verwandte des Spätburgunders ist schwierig im Anbau und heißt Frühburgunder, da sie oft in warmen Jahren schon Ende August reift. Den Winzern an der Ahr ist es zu verdanken, dass sie in nennenswertem Umfang erhalten geblieben ist. Sehr unsicher im Ertrag und fäulnisanfällig ist die Diva Frühburgunder. Nun findet man sie vereinzelt auch in anderen Anbaugebieten wieder. Sie besitzt eine wunderschöne Frucht, milden Gerbstoff, eine weiche Art und viel Charme. Durch den Holzfassaubau vom Weingut Greulich kommt noch etwas Struktur und Würze zu der markanden Frucht.

Fränkische Vesper, Rindfleischsalat, Jägerschnitzel.

Gutsabfüllung:
Abfüller Weingut Greulich 97348 Hüttenheim, Deutschland