Château Manoir Du Gravoux 2015

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Château Manoir Du Gravoux  2015
Château Manoir F. Thienpont | Castillon Côte de Bordeaux

Reife Nase nach roten Früchten, welcher Eindruck sich am Gaumen fortsetzt, besonders mit Kirsche und Schwarzer Johannisbeere. Sehr samtig am Gaumen mit einem weichen Tannin und rundem, langem Nachhall.

Merlot-geprägter Wein aus dem Hinterland von St. Emilion mit ähnlichen Bodenverhältnissen (eisenkaltiger Kalk-Lehm auf Kalksteinsockel) wie dort. Gärung und Ausbau erfolgen ausschließlich in Edelstahl. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt.

Geflügel mit dunklem Fleisch wie Wachtel oder Taube, Aal in Rotweinsoße.

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc

Abfüller: Ph. et S. Emile á 33350 - Frankreich

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