Château Labadie Médoc 2016

Chateau Labadie 2016
Chateau Labadie | Medoc AC
 

Röstnoten, würzige Süße, Feigen und schwarze Früchten mit mittlerer Struktur. Die Reben (52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) wachsen auf Lehm-Kalk-Kiesböden. Die Weinbereitung erfolgt im traditionellem Stil bei modernster Technik. Die Entwicklung der fruchtigen Aromen entsteht durch Maischung bei niedriger Temperatur vor der Gärung im Edelstahltank. Anschließend wird der Wein 12 Monate im Fass gelagert. Moderner Bordeaux, der auch schon bei geringer Flaschenreife sehr gut trinkbar ist. Trotzdem ist es sicher förderlich, den Wein zu dekantieren.

Pauillac-Lamm,  geschmorte Neunaugen, Kalbsbäckchen, Kaninchenrücken in Rotweinsoße, Paprikagemüse

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Abfüller:
Chateau, 33340 Bégdan, Frankreich