Château Labadie Médoc 2017

Château Labadie Medoc 2017
Château Labadie | Medoc AC

In der Nase zeigt sich der Wein würzig mit Aromen von schwarzen Beeren und zarten Toast-Noten. Am Gaumen ist der Wein sehr rund und harmonisch mit feinem und seidigem Tannin. Neben der Frucht zeigt er auch würzige Noten (Vanille) mit einem angenehmen aromatischen Nachhall.

Seit nunmehr 90 Jahren darf das gut offiziell die Bezeichnung "Cru Bourgeois" tragen (2003 bestätigt). Im oberen Dreieck des Medoc liegen die Rebflächen auf halbem Wege zwischen Gironde und Atlantik. 57 Hektar sind bepflanzt mit Merlot, Cabernet-Sauvignon und etwas Cabernet Franc und Petit Verdot auf Kies-Lehmböden mit Kalkanteil. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahl statt. Danach reift der Wein für 12 Monate in klassischen Barriques (225l).

Geschmorte Kalbsbäckchen, Kaninchenrücken in Rotweinsoße, Paprikagemüse

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Abfüller: Chateau Labadie, 33340 Begadan, Frankreich

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