Château Lamourette Sauternes 2016 AC, 0,375l

Château Lamourette Sauternes 2016 AC, 0,375l, 13,5% vol. Alk
Château Lamourette | Apellation Sauternes Contrôlée, Bordeaux

Exotische Früchte, auch kandiert, reife Steinfrüchte, Zimt, Marzipan, Lindenblüten und vieles mehr prägen Geruch und Geschmack. Die Süße ist nicht dominant und wird zusätzlich von einem feinen Süße-Säure-Spiel umwoben. Elegant, dicht und lang anhaltend im Geschmack.

Die Region (Sauternes und Barsac) ist bekannt für häufigen Nebel im Herbst. Des kühle Wasser des kleinen Flsschens Ciron mündet in der wärmeren Garonne, was die Nebelbildung sehr begünstigt. Dadurch können die Trauben von der Edelfäule befallen werden, was zur Zuckerkonzentration in den Trauben führt und den Geschmack verfeinert. Château Lamourette besteht bereits seit 1860 und wurde immer in weiblicher Linie vererbt. Nach der Handlese und Qualitätskontrolle gärt der Wein in Edelstahl und reift in klassischen Eichenbarriques.

Gänse- und Entenleber, auch als Parfait, Edelschimmelkäse, reichhaltige Desserts

Rebsorten:  Sémillion, Sauvignon, Muscadelle

Abfüller:
A.M. Leglise Viticultrice-Récoltante, 33210 Bommes, Frankreich

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