Avgvstvs Malvasia de Sitges 2017

Avgvstvs Malvasia de Sitges 2017, Bio-Wein
Celler Avgvstvs Forum | D.O. Penedés

Von den Hängen des Garraf Messivs im Penedés, wo diese Rebsorte schon sehr lange angebaut wird, stammen die Trauben für diesen Wein, der zu 75% in französischen 500 Liter Fässern gärt und für weitere 4 Monate auf der Hefe reift. Sehr aromatischer Wein bei dem wir Im Geschmack Pfirsich, Aprikose und andere tropische Früchte erkennen, sowie Karamel und laktische Noten im Nachhall. Kraftvoll und ausdrucksstark mit angenehmer Säurestruktur.

Die Stadt, die diesem Wein ihren Namen geliehen hat, ist ein wunderschöner Fereinort am Mittelmeer. Malvasia de Sitges ist eine besondere Ausprägung der Malvasia Familie, die wegen ihrer Seltenheit in die Arche von Slow Food aufgenommen wurde.

Frische Gemüsegerichte, roher oder marinierter Fisch und Reisgerichte.

Rebsorte: Malvasia de Sitges

Abfüller:
Celler Avgvstvs, 43700 El Ventrell, Spanien