Gessamí 2018, Bio-Wein

Artikel-Nr.: 4100118

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Gessamí 2018, Bio-Wein
Cavas Gramona | D.O. Penedès

Das Quartett aus vier klassischen Bukettsorten spielt seine eindrucksvolle Aromenvielfalt in einem reichen und harmonischen Gleichklang aus: Jasmin, Orangenblüten, Rosen, Anis, Kamille, Grapefruit und Pfirsich. Die Frühlingssinfonie verzaubert uns durch ein unglaubliches Zusammenspiel von frischer Leichtigkeit (11 Vol. %) und dem Reichtum des Geschmacks. Elegant, und seidig fühlt sich das auch im erfrischenden Finale an.

Die Trauben wurden vor der Gärung eingemaischt, ähnlich wie beim Rotwein, um das Aroma zu intensivieren. Ebenso wurde die Temperatur während der Gärung kontrolliert, damit die feine Nase erhalten bleibt.

Der Wein passt ausgezeichnet zu allen Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und zur japanischen Küche.

Der Gessami erhielt im Guia de Vinos 92 Punkte!

Joseph Luis Gramona und sein Sohn Jaume, berühmt auch durch ihre lange gereiften Cavas, sind biodynamische Winzer aus tiefer Überzeugung. Vom exakt komponierten Schafs-, Pferde- und Kuhmist bis zum Bearbeiten der Rebzeilen mit Pferden statt Traktoren und einem ausgeklügelten System von Brühen, mit denen die Reben geschützt werden, überlassen sie nichts dem Zufall, aber fast alles der Natur. Die Weine sind einfach eine Freude.

Rebsorten: Moscatel (Alejandria und Frontignan), Sauvignon Blanc, Gewürztraminer.

Abfüller:
Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien

Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006

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