La Coma del Genís 2018

La Coma del Genís 2018
Orto Vins Masroig | D.O. Montsant

Die fast verschwundene Sorte Picapoll Negre wurde 2011 in traditioneller Weise nachgepflanzt (Vaso). Daraus entsteht dieser sortenreine Picapoll. Die handgelesenen Trauben werden in offenen 500 Liter Fässern spontan und kühl vergoren und bleiben dort für einen Mondzyklus von 28 Tagen. Ausbau für ein Jahr (dass heißt in diesem Fall Mond-Jahr = 24 Mondphasen) in gebrauchten 225L Holzfässern.

Feingliedriger, eleganter Wein mit Aromen von roten Früchten und Kräutern. Voller Spannung und Trinkfluss ist dieser Wein und verändert sich während des Genusses zusehens. Ein besonderer Wein eines besonderen Projektes.

Speisenempfehlung: Geschmortes Kaninchen, Wildschweinbraten mit Preiselbeersoße, gereifte Ziegenkäse.

Rebsorten: Picapoll Negre

2008 beschlossen vier Winzer, deren Eltern und Großeltern ihre Trauben an eine Genossenschaft geliefert hatten, jene selbst in Wein zu verwandeln. Jordi & Josep Beltran, Josep Jové und Joan Asens (dieser zuvor verantwortlich für Weinbau und Weinbereitung bei Álvaro Palacios im Priorato) erzeugen seither von 25 Parzellen auf 30 Ha Fläche eigenständige Weine aus lokalen Rebsorten. Der Name Orto beschreibt den Aufgang der Sonne und damit den Beginn eines neuen Tages.

Die Reben der vier Winzer wachsen in hügeliger Landschaft auf einer Höhe von 50 bis 300 Metern auf Kalk-geprägten sandigen Lehm und Kiesböden und etwas Schiefer. Garnacha und Cariñena sind die Hauptrebsorten, es gibt auch ein wenig Tempranillo und als Spezialität die sehr seltene Rebsorte Picapoll Negre. Von der überlebte sogar eine kleine, knapp 0,2 Ha kleine Parzelle ca. 1870 bepflanzt, also noch von wurzelechten Reben. Weiße Rebsorten sind Macabeu und Garnacha Blanca.

An- und Ausbau erfolgt traditionell, mit Respekt vor der Natur und organischen, bzw. biodynamischen Methoden. Drei Weißweine werden produziert, ein Rosé, acht Rotweine und drei Süßweine, einer davon im traditionellen, oxydativen Verfahren. Die Weine werden sortenrein kultiviert oder als Cuvée komponiert. Darüber hinaus gibt es vier rote Lagenweine, jeweils von einer Rebsorte bestimmt. Der Charakter der Weine ist bei aller Kraft und Dichte immer von einer gewissen Eleganz und Frische geprägt. In allen Qualitätsstufen Weine voller Spannung, die man unbedingt probieren sollte.

Abfüller:
Orto Vins Masroig S.L., 43736 El Mas Roig, RE: 520091, Spanien