La Nit Panal - sand - Sand 2021

La Nit Panal - Sand 2021
Celler de Capçanes | D.O. Montsant

Aus einer Serie von 4 Rotweinen, an denen der Celler de Capçanes zeigen wollte, wie sich der Boden auf den Geschmack des Weines auswirkt. Reiner Garnacha, der in diesem Fall auf Sandboden wächst. Dunkel in der Farbe, intensiver Duft von Kräutern und roten Früchten. Zuganglicher und sehr fruchtbetonter Wein. Noten von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade. Es ist eher ein Wein, den man in jungen Jahren genießt. Unkompliziert, trotzdem charaktervoll.

Rebberge: Trocken, sandig. Der Wind hat den Boden des trockenen Küstengebiets erodiert. Die Rebe muss tiefe Wurzeln schlagen und trifft dabei auch auf etwas Kalk.

PASST ZU: Grilladen: Hamburger oder Spareribs, Bergkäse, aber auch exotische Küche.

Rebsorte: 100 % Garnacha (Grenache)

Abfüller:
Celler de Capçanes, 43776 Capçanes, Spanien

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