Nelin 2016

Artikel-Nr.: 4200116

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Nelin 2016
Clos Mogador | D.O.Ca. Priorato

So vielgestaltig der ein Jahr reifere Jahrgang 2015 sich schon zeigt, so vornehm hält sich der junge Jahrgang 2016 noch zurück. Zwar zeigt er ebenso florale und balsamische Ansätze wie sein älterer Bruder, doch noch bleibt alles schön im Zaum. Der bestechend feine Auftritt wird auch am Gaumen fortgesetzt: Dichter mineralischer Stoff, Tannin aus der teilweisen Vergärung auf den Beerenschalen und eine strukturierende Säure verhelfen dem kraftvollen Wein aus sonnenreichem Schiefer-Terroir zu einem eleganten, ja fast schlanken Auftritt. Energie im Überschuss und ein Nachhall ohne Ende lassen ahnen, was in ihm steckt.

Intensiver und komplexer Weißwein, der seine Zeit zur Entfaltung braucht. Aus vier Bereichen werden auf 5,8 Hektar lediglich 6.000 - 9.000 Flaschen pro Jahr erzeugt. Gärung und Ausbau in französicher Eiche, Beton-Ei, Edelstahl und Amphore. Hauptrebsorten sind Garnacha Blanca und Macabeo, ergänzt durch sechs andere Rebsorten spanischen und französischen Ursprungs. Je nach Reifegrad Aromen von Aprikose, Lychee, Grapefruit, bzw. Honig, Karamell und Blumen, aber immer mit Mineralität verbunden. Cremiges Mundgefühl mit belebender Säure und Länge.

Ein Ziel der Barbiers war es auch, einen passenden Wein zur neuen katalanischen Küche zu kreieren, da die Rotweine oft zu heftig für die feine Küche sind. Reichhaltige, komplexe Gerichte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.

Rebsorten: Rebsorten: Garnacha, Macabeo, Viognier, Marsanne, Pinot Noir, Roussanne, Escanyavelles, Pedro Ximenez.

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Abfüller:
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien

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