Ars Nova 2007

Ars Nova 2007
Compania Vitivinicola Tandem | D.O. Navarra
 

Pit Falkenstein, Weinjournalist aus Köln, schreibt im Handelsblatt über diesen Wein: "Ars Nova" heißt eine besondere Cuvèe aus drei Rebsorten. Allein der Duft dieser neuen Kunst von weißem Pfeffer, dunklen Früchten und frischer Brotrinde ist betörend. Wundersam sind die beteiligten Rebsorten zu schmecken: Kirsche für Tempranillo, Cassis für Cabernet Sauvignon, Pflaume für Merlot. Die Flaschen können getrost eine Zeit lang liegen.

"Ars Nova" verträgt ein scharfes Lammgulasch, allerdings sollte das Fleisch unbedingt ausreichend mariniert werden - am besten mit Rotweinessig und Olivenöl.

Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Abfüller:
Compañía Vitivinícola Tandem
31292 Lacar Navarra, Spanien