Nosso Verdejo Natural 2021, Bio-Wein

Nosso Verdejo Natural 2021 Bio Wein
Finca Menade | Vino de la Tierra de Castilla-León

Natural heißt: ein Wein ohne Schwefel und im Ausbau ganz bei sich gelassen. Das Ergebnis ist erstaunlich: Schon in der Nase öffnet sich der Wein mit den Aromen reifer Äpfel und Johannisbrot, die auch am Gaumen präsent sind. Dort breitet der Natur-Verdejo sich wohltuend und schmeichelnd aus. Die herrlich reife Fülle wird im Abgang von einer erstaunlichen Frische begleitet. Der Wein entstand als eine Idee von dem, wie die Großväter hier Wein erzeugt haben: sehr natürlich und sehr sinnlich. Nosso“ von Menade ist schon „der Unsrige“ geworden. Gekonnter Umgang mit dem Naturweingedanken und dem Verzicht auf Schwefelzugabe. Spannende Interpretation dieser Rebsorte.

Der Wein verlangt nach intensiven Gerichten: Bohneneintopf, Linsensalat mit Sülze, Räucheraal.

Rebsorte: Verdejo

Abfüller:
Finca Menade, 47490 Valladolid, Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CL

La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006