Saxum - Sauvignon Blanc Barrica 2008

Saxum - Sauvignon Blanc Barrica 2008
Bodegas Menade | D.O. Rueda

Der Saxum - Sauvignon Blanc aus dem Holzfass hat eine grünlich-gelbe Farbe mit mit intensivem Goldton. Er schmeckt nach exotischen, reifen Früchten (Mango, Maracuya, Grapefruit)besitzt dezente Holzaromen, einen cremigen Schmelz und immer noch lebendige Säure und ein carameliger Ausklang. Durch die Reife ein sehr spezieller Wein, der sich aber mit bestimmten Speisen sehr gut kombinieren läßt und sich dann erst richtig entfaltet.

Meeresfisch mit Beurre Blanc, Champignons in Rahmsoße, Rotschmierkäse.

Traube: Sauvignon Blanc von alten Rebstöcken

Abfüller:
Terna Bodegas
47490 Valladolid, Spanien