Montenovo Godello 2019

Montenovo 2019
Bodegas Valdesil | D.O. Valdeorras

Ein feiner Duft von gelben Früchten wie Reineclauden und Mirabellen, gepaart mit reifer Birne und Zitrus strömen aus dem Glas. Der Wein füllt dann den ganzen Mund mit seinem dichten Stoff, feinen Noten von Hefe und einer verführerischen Geschmeidigkeit. Die Mineralität von Schieferböden und eine sanfte Säure strukturieren ihn bis lange in den Abgang, der nicht enden will. Ein köstlicher und sehr eleganter Wein.

Meeresfrüchte, besonders Muscheln jeder Art der Zubereitung, natürlich auch Krustentiere wie Flußkrebs und Garnele, sowie Zucchini und Aubergine in Backeig zart gebraten.

Rebsorte: Godello

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Abfüller:
Bodegas Valdesil
32348 Vilamartín de Valdeorras, Spanien