Montenovo Godello 2021

Montenovo 2021
Bodegas Valdesil | D.O. Valdeorras

Ein feiner Duft von gelben Früchten wie Reineclauden und Mirabellen, gepaart mit reifer Birne und Zitrus strömen aus dem Glas. Der Wein füllt dann den ganzen Mund mit seinem dichten Stoff, feinen Noten von Hefe und einer verführerischen Geschmeidigkeit. Die Mineralität von Schieferböden und eine sanfte Säure strukturieren ihn bis lange in den Abgang, der nicht enden will. Ein köstlicher und sehr eleganter Wein.

Meeresfrüchte, besonders Muscheln jeder Art der Zubereitung, natürlich auch Krustentiere wie Flußkrebs und Garnele, sowie Zucchini und Aubergine in Backteig zart gebraten.

Rebsorte: Godello

Die Familie Prada-Gayoso erzeugt auf 20 Ha Rebfläche mit unterschiedlichen Schieferböden in Galicien im Nordwesten Spaniens Weißweine aus der Rebsorte Godello und Rotweine aus den Sorten Mencia und Maria Ardoña. Schwerpunkt sind die Weißweine der Sorte Godello. Die Pflanzen der Weinberge gehen alle auf einen historischen Rebgarten zurück, den Pedrouzos. Der wurde 1885 angelegt, nachdem die Reblaus gewütet hatte. Er war der erste, der rein mit einer Rebsorte bepflanzt wurde und existiert heute noch. Zwei Rotweine aus der Sorte Mencia repräsentieren einen mineralischen, frischen Stil. Besonderheit ist der Rotwein aus der Sorte Maria Ardoña - besonders eigenständig, würzig und nachhaltig. Übrigens es handelt sich um dieselbe Sorte, die im französischen Jura unter dem Namen Trousseau Furore macht und in Portugal unter Bastardo firmiert bzw. in der Rioja als Maturana.

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Abfüller:
Bodegas Valdesil
32348 Vilamartín de Valdeorras, Spanien