Albariño Granbazán Ambar 2021

Artikel-Nr.: 4620421

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Albariño Granbazán Ambar 2021
Agro des Bazan | D.O. Rias Baixas

 

Handgelesene Trauben eines 35 Jahre alten Weinberges im Valle del Salnés. Die entrappten Trauben mazerieren 8 Stunden mit den Schalen und Kernen. Kühle Vergärung in Edelstahl und achtmonatige Reifung auf der feinen Hefe. Das verleiht ihm seine filigrane Struktur und seine Dichte im Stoff. Ein nachhaltiger, komplexer Grandseigneur unter den Albariños. Die Nase hat eine besondere Feinwürze von weißem Pfeffer und eine dezente Currynote. Im Mund kommen Zitrusnoten und Brioche hinzu.

Gerichte aus der thailändischen Küche, Pasta in cremiger Soße oder der Krabbensalat mit Vinaigrette.

Rebsorte: Albariño

1981 gegründetes Weingut, welches in einem neoklassizistischen Palast mitten in den Albariño Weinbergen residiert. Das Weingut liegt in dem größten der 5 Teilbereiche von Rias Baixas im Val do Salnés. In dem feucht-warmen Klima in der Nähe zum Atlantik werden die Albariño Trauben im Pergola-System kultiviert und das auf 17 Ha. Sechs verschiedene Weine werden produziert, darunter ein typischer Basiswein, ein Wein von den besten Trauben von alten Reben, ein Wein, der in französischem Holz ausgebaut wird und ein Maische-vergorener Albariño. Wunderbare Weine, die Tradition mit modernen Methoden kombinieren.

Abfüller:
Agro de Bazán
36620 Vilanova de Arousa, Galicien, Spanien

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