Binigrau Bi Blanc 2019

Binigrau Bi Blanc 2019
Bodegas Binigrau | Mallorca

Das Weingut besteht erst seit 2005 und liegt im westlichen Zentrum der Insel. Sechs Weine werden produziert, drei Rote, zwei Weiße und ein Rosé. Dies ist der Top Weißwein des Gutes mit der aus Frankreich stammenden Rebsorte Chardonnay. Top Lesegut mit schonender Verarbeitung und Ausbau in kleinen Holzfässern. Viel Schmelz, exotische Frucht, tolle Struktur und sehr gute Länge. Noch etwas jung, sollte also dekantiert werden oder noch etwas gelagert werden.

Reichhaltige Fischgerichte, Krustentiere mit würzigen Soßen, Kalbfleischragout.

Rebsorte: Chardonnay

Abfüller:
Binigrau Vins i Vinyes SAT, Biniali, Spanien