Anima Negra AN 1 2016

Anima Negra AN 1 2016
Bodegas Ànima Negra | VdT Mallorca

Anima Negra war eines der ersten Weingüter auf der Insel Mallorca, welcher den einheimischen Rebsorten Callet und Mantonegro zu neuer Anerkennung verhalf. Die Weine zeigen deutlichen eigenen Charakter mit Dichte, aber auch Frische, viel Frucht (rote Beeren), deutliche Mineralität und Spannung. AN 1 ist der Premium Wein des Weingutes und der Prototyp des modernen mallorkinischen Rotweins. Schon in der Jugend ein Vergnügen, aber auch bestens für die Reifung geeignet.

Ochsenkotelett vom Grill, Auberginengemüse mit Thymian und Rosmarin, geschmorte Lammhachse.

Rebsorte: Callet, Mantonegro

Abfüller: Ànima Negra, Lugar Volta 3, 3 18, 07208 Son Negre, Balearic Islands, Spanien