Don PX Cosecha 2020 0,75l

Don PX Cosecha 2020  0,75l
Bodegas Toro Albalá | D.O. Montilla - Moriles

Die Weine aus Montilla-Moriles werden nach ähnlichen Verfahren produziert wie im Sherry - Gebiet. Das Anbaugebiert liegt jedoch im Landesinnern südlich von Cordóba. Das Klima ist also trockener und heißer - es fehlt der Einfluß des Meeres. Toro Albalá nutzt einzig die Trauben der Rebsorte Pedro Ximenez. Die Trauben für diese Cosecha werden auf Strohmatten unter der Sonne konzentriert. So entstehen diese mächtigen Süßweine. Alles hier wird in handwerklicher Produktion produziert. Unglaublich viel Wein bei diesem Preis.

Vanilleeis, Schokokuchen mit flüssigem Kern, gereifter Käse - hart und Blauschimmel.

Rebsorte: Pedro Ximénez

Abfüller:
Bodegas Toro Albala A.L.
14920 Aguilar de la Frontera - Córdoba, Spanien