Eiswein vom Grünen Veltliner 2018, 0,375l


Eiswein vom Grünen Veltliner 2018, 0,375l

Artikel-Nr.: 6021718

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Eiswein vom Grünen Veltliner 2018, 0,375l
Weingut Türk | Kremstal

Traditionsweingut im Familienbetrieb in Stratzing nördlich von Krems. Auf 17 Ha wird zu 75% Grüner Veltliner angebaut, unter anderem auf drei „Ersten Lagen“ (von den österreichischen Traditionsweingütern eingestuft). Auf Löss, Urgesteinsböden und Ablagerungsböden der Urdonau stehen die Reben, die teilweise noch aus den 60er Jahren stammen.  Sorgfältige Pflege der Reben und langsamer Ausbau mit langem Hefelager prägen die charaktervollen Weine.

Das Weingut Türk im Anbaugebiet Krems östlich der Wachau in Österreich ist spezialisiert auf trockene Grüne Veltliner. Als Spezialität bauen sie aber auch in geeigneten Jahren edelsüße Weine aus. Genügend Frost im Herbst zur Erzeugung von Eisweinen ist ja nicht mehr selbstverständlich durch das wärmere Klima. Eine dezente Frucht prägt diesen Wein, der fein und ausgewogen ist mit viel Frucht und Duftigkeit, die aber niemals aufdringlich wird.

Marillenknödel, Quarksoufflée, Sabayone

Rebsorte: Grüner Veltliner

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Abfüller:
Weingut Türk, 3552, Stratzing, Österreich

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