Lavendelblütenhonig 250g

Dieser spanische Lavendelblüten-Honig von Alemany stellt eine Honigrarität der Spitzenklasse dar und wird ausschließlich aus den Blüten von wild wachsendem Lavendel gewonnen, der an den trockenen Hängen Nordspaniens ideale Bedingungen vorfindet.

Seine zartcremige Konsistenz und das charaktervolle, blumig intensive Aroma vermählen sich in dieser naturreinen Köstlichkeit auf ideale Weise. Seine Farbe erinnert an helle Bronze. Lavendel hat als Heilpflanze eine eher beruhigende Wirkung.

Schmeckt besonders gut zu hellem Brot, eignet sich aber auch zur Verfeinerung von Salaten.

Unser Tipp: Naturbelassener Honig kandiert im Laufe der Zeit und kann im Wasserbad bei max. 42°C ohne Qualitätseinbußen wieder verflüssigt werden.
Aber Achtung: bei stärkerem Erhitzen werden viele Enzyme und Wirkstoffe zerstört.

Unser Tipp: Genießen Sie diese Spezialität mit Bedacht gern auch einmal mit gereiften Manchego.

Zutaten: Lavendelblütenhonig

Hersteller: Torrons i Mel Alemany, S.L., 25610 Os de Balaguer, Lleida, Katalonien, Spanien