Gramona La Cuvee 2016, Bio-Corpinnat

Gramona La Cuvee 2016
Gramona | Corpinnat

Gramona arbeitet inzwischen streng biologisch und ist aus der DO Cava ausgestiegen. Stattdessen hat man sich mit anderen Produzenten zusammen getan und die Vereinigung Corpinnat gegründet, die sehr strenge Regeln zur Produktion von Schaumwein festgelegt hat. Der Name Corpinnat bedeutet soviel wie geboren im Herzen des Penedes.

Strohgelb leuchtet er im Glas. Das fruchtige Bukett lockt mit Steinobst, Apfel, Birne und Pfirsich. Ein Hauch von Zitronenschale spendet Frische, subtile Noten von Butter und Honig Geschmeidigkeit. Nach 41 Monaten Lagerung auf der Hefe präsentiert er sich mit einer frischen und super homogenen Perlage und einer angenehmen Balance von Frucht, Körper und Frische. Eine Komposition der drei autochthonen Rebsorten des Penedes: Xarel.lo, Macabeo und Perellada.

Ideal als Aperitif oder zum solo genießen.

Restzucker: 5,3 g/l

Abfüller:
Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien