Gramona Imperial Brut Vintage 2015, Bio-Corpinnat

Artikel-Nr.: 9410715

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1 l = 35,93 €


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Gramona Imperial  2015
Gramona | CORPINNAT

62 Monate reifte der Wein auf der Hefe und bekam seine Versanddosage  aus einem 100 Jahre alten Solera-System welches der Großvater der Familie als sein großes Geheimnis hütet. Die vier Rebsorten Xarel.lo, Macabeo, Parellada gepaart mit etwas Chardonnay, die lange Reifung und natürlich die Dosage aus der Solera geben dem Imperial des Hauses Gramona, eine unvergleichlich elegante Handschrift. In der Nase dezent reife weiße Früchte wie Pfirsiche. Frisch gebackenes Brot, Zitrusschalen und vor allem der nussige Charakter ergänzen das komplexe Aromabild mit einer sehr samtigen Perlage.

Als Aperitif natürlich, besonders zu feierlichen Anlässen und zu feinen Fischgerichten.

Gramona arbeitet inzwischen streng biologisch und biodynamisch und ist aus der DO Cava ausgestiegen. Stattdessen hat man sich mit anderen Produzenten zusammen getan und die Vereinigung Corpinnat gegründet, die sehr strenge Regeln zur Produktion von Schaumwein festgelegt hat. Der Name Corpinnat bedeutet soviel wie geboren im Herzen des Penedès

Rebsorten: Xarel.lo, Macabeu, Chardonnay, Parellada

Abfüller:
Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-019-CT

La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006

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