Cava Gramona Imperial Brut MAGNUM 2014

Gramona Imperial Gran Reserva brut 2014
Cavas Gramona | D.O.P. Cava
 

48 Monate reifte der Wein auf der Hefe und bekam seine Versanddosage  aus einem 100 Jahre alten Solera-System welches der Großvater der Familie als sein großes Geheimnis hütet. Die vier Rebsorten Xarel.lo, Macabeo, Perellada gepaart mit etwas Chardonnay, die lange Reifung und natürlich die Dosage aus der Solera geben dem Imperial  des Hauses Gramona,  eine unvergleichlich elegante Handschrift. In der Nase dezent reife weiße Früchte wie Pfirsiche. Frisch gebackenes Brot, Zitrusschalen und vor allem der nussige Charakter ergänzen das komplexe Aromabild. Die „samtigen“ Streicheleinheiten der Perlage sind betörend.

 Als Aperitif natürlich und dann wird er Sie sowieso nicht mehr loslassen.

92 Punkte bekam der Imperial im Guía Penin.

Abfüller:
Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien