WEIßWEINE MIT STIL UND CHARAKTER

Artikel-Nr.: WEISS6

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WEIßWEINE MIT STIL UND CHARAKTER

Meist dann, wenn die Sonne scheint und es warm ist, macht es ausgesprochen viel Spaß, sich mit interessanten und stilvollen Weißweinen zu beschäftigen. Qualität genießen sozusagen. Sich einem Wein widmen und erleben, wie er sich mit Zeit und Temperatur verändert. Mit jedem Schluck neue Geschmacksanklänge entdecken. Das geht nicht nur mit Rotweinen – die Weißen haben genauso viel zu bieten. Unsere Weinauswahl für das Juli-Angebot lässt Sie die ganze Vielfalt der aktuellen Weinszene erleben. Es lohnt sich für den genüsslichen Abend oder Nachmittag, ganz sicher auch in Kombination mit selbst gemachten Speisen.

Albariño Granbazán Don Alvaro 2015
Agro de Bazán | D.O. Rías Baixas

Weißwein aus dem äußersten Nordwesten Spaniens, einem relativ kühlen und feuchten Gebiet. Man sagt der Rebsorte Albariño geschmackliche und genetische Verwandtschaft zum Riesling zu. Lagenwein, der nur in besonderen Jahren produziert wird. Komplexer, sehr aromatischer Wein, frisch, aber auch mit viel Schmelz am Gaumen. Sehr gut lagerfähig.
Besonders gut zu Muscheln und Meeresfrüchten.

Pezas da Portela Godello 2014
Bodegas Valdesil | D.O. Valdeorras
 
Wir bleiben in Galizien, wechseln aber ins Hinterland nach Valdeorras. Wichtigste Rebsorte ist hier die Godello. Der Pezas de Portela reift in großen französischen Eichenfässern. Ein kräftiger, eleganter Weißwein mit Schmelz und Tiefe, aber immer auch einer gewissen Frische. Großes Lagerungspotential!
Kräftige Tapas, gehaltvolle Fischeintöpfe, gebratene Steinpilze oder Fasan mit Morcheln

Avgvstvs NVDE Macabeu Ciment 2019, Bio
Cellers Avgvstvs Forvm | D.O. Penedès

Von der entgegengesetzten Küste am Mittelmeer kommt dieser Wein. Macabeo Trauben aus einer besonderen Lage in Albinyana mit dem Namen "Camino del Canal". Spontangärung in Zement-Eiern mit minimaler Intervention ohne Klärung und Filtration. Purer Wein, völlig trocken mit Aromen von weißen Früchten und Citrus.
Perfekt zu Reisgerichten, Meeresfrüchte, Sushi oder weißes Fleisch.

L'Enclòs de Peralba Tres Feixes 2019
L'Enclòs de Peralba | Vino de España

Wir bleiben in der Region mit der Rebsorte Garnacha Blanca. Alte Reben, die 1939 gepflanzt wurden, werden sehr natürlich zu Wein verarbeitet (Beton-Ei und gebrauchte Tonneau). Ausgewogen und lang entwickelt sich der Garnacha Blanca im Glas ganz erstaunlich mit erheblicher Komplexität und vielen Geschmacksanklängen.
Heilbutt oder Steinbutt in Beurre Blanc, Bresse-Poularde mit Morcheln, Klabsblanquette.

Valenciso Blanco 2019
Compañia Bodeguera De Valenciso | D.O.Ca. Rioja

Auf halbem Wege zwischen den oben beschriebenen Weinen wächst dieser weiße Rioja. Viura mit etwas Garnacha Blanca wird in kaukasischer Eiche ausgebaut. Da sie besonders feinporig ist, sind die Holzaromen sehr dezent. Die Frucht - Aprikose, Apfel - und eine präsente Säure finden mit den Toastnoten aus dem Barrique ein ausgewogenes Verhältnis. Nachhaltig im Finale.
Vorspeisen mit geräucherten oder roh marinierten Fischen, Tintenfisch gebraten, poelierte Hühnerbrust oder leichten Tapas.

Beaumont Hope Marguerite 2019
Beaumont Family Wines | Bot River - Walker Bay Südafrika

Rund 10.000 km weiter südlich auf der Südhalbkugel wächst dieser Wein der Rebsorte Chenin Blanc. Sie hat ihren Ursprung an der Loire in Frankreich, ist aber hier bereits seit Jahrhunderten beheimatet. Im Hinterland der Südküste von Hermanus, einem Zentrum der Wal-Beobachtung, liegt das Weingut. Sebastian Beaumont ist inzwischen berühmt für seine Weine aus Chenin Blanc. Dies ist das Flaggschiff der Rebsorte im Weingut. Ausgewogener Wein mit Aromen von Aprikose und Trockenfrüchten. Viel Struktur und Komplexität. Wird sich über viele Jahre positiv entwickeln.
Zander in der Kartoffelkruste, Krustentiere - idealerweise Languste vom Kap, Gemüse vom Grill.

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Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

Albariño Granbazán Don Alvaro 2015
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Pezas da Portela Godello 2014
1 Flasche(n)
23,85 € / 1 Flasche(n) *
NVDE MCB 2019 MACABEU, Bio
1 Flasche(n)
17,01 € / 1 Flasche(n) *
L'Enclòs de Peralba Tres Feixes 2019
1 Flasche(n)
22,05 € / 1 Flasche(n) *
Valenciso Blanco 2021, Rioja Alta
1 Flasche(n)
19,80 € / 1 Flasche(n) *
Beaumont Hope Marguerite 2019
1 Flasche(n)
26,78 € / 1 Flasche(n) *
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