1 l = 15,87 €
Unikum 2021
Weingut Stallmann-Hiestand | Rheinhessen
Das Vorzügliche steckt in der Unikum Cuvee von Stallmann-Hiestand. Dieser Rotwein besteht aus Merlot, Portugieser und Acolon, die gekonnt im Holz ausgebaut wurden. In anderen Jahrgängen können aber auch andere Sorten dazu kommen. Es soll halt ein bestimmter, eher mediterraner Weintyp dabei entstaehen. Zu sortenabhängigen Reifezeitpunkten gelesen, werden die Trauben getrennt im Barrique und in großen Holzfässern ausgebaut. Heraus kommt ein geschmeidiger Rotwein, beerig-saftig mit Holzwürze und moderaten Tanninen.
Besonders schmackhaft zu Wild, Schmor und Bratgerichten, dunklem Geflügel und kräftigem Essen.
Rebsorten: Merlot, Portugieser, Acolon(Lemberger x Dornfelder)
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Gutsabfüllung:
Abfüller Weingut Stallmann-Hiestand 55278 Uelversheim/Rheinhessen, Deutschland
